In de regio Pojezerje, Kroatië, maakt de familie Vukušić een unieke interpretatie van de Zlatarica druif: een wijn met een moderne twist, geïnspireerd door de tradities van hun voorouders. Deze wijn word gemaakt van 100% Zlatarica en combineert een korte maceratie van 10 dagen met een verfijnde rijping van drie maanden in gebruikte Slavonische eikenhouten vaten van 225 liter. Het resultaat is een lichte, elegante oranje wijn die eer betoont aan het verleden en de goedkeuring van de oudere generaties heeft verdiend.
Vinolussa
Vukušić Zlato
Kroatië
€19,25 EUR
- Inclusief belasting.
Lees meer
De druiven worden geteeld op twee bijzondere locaties: de Granica-wijngaard met 7000 wijnstokken op een hoogte van z'n 24 meter en Podgorica met 1500 wijnstokken op z'n 23 meter. De kalkrijke bodems van calcocambisol en fluvisol dragen bij aan de unieke smaakprofielen van de wijn. Met wijnstokken van 15 tot 50 jaar oud en een opbrengst van slechts 1,5 tot 2 kilogram per wijnstok, wordt de kwaliteit van elke druif gewaarborgd. De oogst vindt plaats in de nazomer van september, volledig met de hand.
Met slechts 2000 flessen van de oogst van 2022 is deze wijn een zeldzame, ambachtelijke creatie vol traditie en liefde.
Over het product
- Type wijn: Wit (oranje) wijn
- Formaat: Fles (75 cl)
- Land: Kroatië
- Druivensoort: Zlatarica 100%
- Regio: Dalmatië
- Substreek: Pojezerje
- Jaargang: 2022
- Landbouw: Duurzaam
- Alcohol: 12 %
- Drinkbaar vanaf: 2024
- Houdbaar t/m: 2027
Wijnmaker notities
Gemaakt ter ere van onze overleden "dida" (grootvader/vader) Mate, die dol was op grote, gedurfde zlatarica-sinaasappels met een beetje bruiswater. Een van mijn eerste ontmoetingen met wijn was precies dit - gemacerateerde zlatarica.
Licht
Stevig
Soepel
Tanninerijk
Droog
Zoet
Rond
Fris
Op werkdagen voor 16:00 besteld, is volgende werkdag in huis.
Gratis verzending binnen NL vanaf € 65,-
Elke wijn is per fles te bestellen.
Bezig met laden...
Over het wijnhuis
Omschrijving
Vukušić Winery, een familiebedrijf met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot de 18e eeuw. Het wijnhuis werd in 1756 voor het eerst vermeld door priester Fra Andrija Kačić Mijošić.
Een grote verandering kwam in de jaren 1930 met de bouw van de Maričevac-tunnel, die vruchtbare grond blootlegde. De familie plantte hier nieuwe wijngaarden en legde de basis voor de huidige wijnregio Pojezerje.
Met de onafhankelijkheid van Kroatië in de jaren '90 ontwikkelde Vukušić Winery zich tot een moderne onderneming, terwijl het trouw bleef aan eeuwenoude tradities. De focus ligt op lokale druivensoorten zoals Zlatarica, Trnjak en Plavac Mali, maar ook op internationale variëteiten zoals Merlot en Syrah, om het potentieel van het terroir te tonen.
Darko en Katica Vukušić beheren de wijngaarden al meer dan 30 jaar met passie en een volledig natuurlijke aanpak. De wijngaarden, gelegen tussen bergen en heuvels, profiteren van rijke waterbronnen en worden met de hand verzorgd.
De toekomst ligt in handen van dochter Darija, die na haar studie aan de Landbouwuniversiteit van Zagreb de traditie samen met Darko voortzet en verder uitbouwt.
Bezig met laden...