Vukušić Zlatarica
Vukušić Zlatarica
Vinolussa

Vukušić Zlatarica

flag image
Kroatië
€13,50 EUR
  • Inclusief belasting.

In het hart van de regio Pojezerje, Kroatië, wordt een bijzondere wijn gemaakt die de rijke traditie en passie van de familie Vukušić eer aan doet: een 100% Zlatarica-wijn, gemaakt met toewijding en respect voor de natuur. Deze inheemse druivensoort, al generaties lang gekoesterd door de familie, wordt verbouwd op twee uitzonderlijke locaties: Granica, een wijngaard met 7000 wijnstokken op een hoogte van z'n 25 meter, en Podgorica, met 1500 wijnstokken op z'n 25 meter. De kalkrijke bodems van calcocambisol en fluvisol dragen bij aan de unieke kenmerken van deze druiven.

 
Lees meer

De druiven, met wijnstokken die variëren in leeftijd van 15 tot 50 jaar, worden zorgvuldig met de hand geoogst in de warme septemberdagen. Elke wijnstok levert een beperkte opbrengst van slechts 1,5 tot 2 kilogram, wat de kwaliteit van de druiven waarborgt. Na de oogst ondergaan de druiven een verfijnd proces: een directe persing, fermentatie in roestvrijstalen tanks, en een rijping van zes maanden op de lie. Dit resulteert in een moderne interpretatie van Zlatarica, waarin het oorspronkelijke robuuste karakter plaats heeft gemaakt voor een elegante, toegankelijke wijn.

Met een productie van slechts 3000 flessen per jaargang blijft deze wijn een zeldzame schat die de tradities van Pojezerje in ere houdt.
Over het product
  • Type wijn: Witte wijn
  • Formaat: Fles (75 cl)
  • Land: Kroatië
  • Druivensoort Zlatarica 100%
  • Regio: Dalmatië
  • Substreek: Pojezerje
  • Jaargang: 2023
  • Landbouw: Duurzaam
  • Alcohol: 11,5 %
  • Drinkbaar vanaf: 2024
  • Houdbaar t/m: 2026
Wijnmaker Notities

Wijn gemaakt om gedronken te door ons zelf maar ook om, te genieten en te delen. Gemaakt door de familie, voor de familie. Zo simpel is het.
Licht
Stevig
Soepel
Tanninerijk
Droog
Zoet
Rond
Fris

Bezorggarantie voor de feestdagen? Klik dan op 'lokale bezorging' bij verzendwijze (20km vanaf Schiedam).

Op werkdagen voor 16:00 besteld, is volgende werkdag in huis

Gratis verzending binnen NL vanaf € 65,- 

Elke wijn is per fles te bestellen
Bezig met laden...

Over het wijnhuis

Omschrijving

Vukušić Winery, een familiebedrijf met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot de 18e eeuw. Het wijnhuis werd in 1756 voor het eerst vermeld door priester Fra Andrija Kačić Mijošić.

Een grote verandering kwam in de jaren 1930 met de bouw van de Maričevac-tunnel, die vruchtbare grond blootlegde. De familie plantte hier nieuwe wijngaarden en legde de basis voor de huidige wijnregio Pojezerje.

Met de onafhankelijkheid van Kroatië in de jaren '90 ontwikkelde Vukušić Winery zich tot een moderne onderneming, terwijl het trouw bleef aan eeuwenoude tradities. De focus ligt op lokale druivensoorten zoals Zlatarica, Trnjak en Plavac Mali, maar ook op internationale variëteiten zoals Merlot en Syrah, om het potentieel van het terroir te tonen.

Darko en Katica Vukušić beheren de wijngaarden al meer dan 30 jaar met passie en een volledig natuurlijke aanpak. De wijngaarden, gelegen tussen bergen en heuvels, profiteren van rijke waterbronnen en worden met de hand verzorgd.

De toekomst ligt in handen van dochter Darija, die na haar studie aan de Landbouwuniversiteit van Zagreb de traditie samen met Darko voortzet en verder uitbouwt.
Bezig met laden...

Recensies

Jezero, In een klein glas kwam de wijn fruitig en schoon over, met een subtiele boerse ondertoon die verrassend meeviel. Hij toonde een hint van notigheid en een pittige touch, maar bleef vooral sappig en levendig. In een Bourgogne-glas daarentegen voelde de wijn veel voller, met een intense houttoets die meteen opviel – bijna als een smak in het gezicht. Na een uur openstaan werd hij rijker en meer gelaagd, perfect voor wie houdt van een complexer karakter.
Robbert Nijenhuis “Voormalig sommelier Parkheuvel”

Zlatarica, Goed bij lichte gerechten, salade, groente of lichte vis gerechten. En… de verse springrolls ( die had ik gemaakt) lekker doordrinker met wat complexiteit. Fijne aperitief wijn. Gastronomisch bittertje en licht geoxideerd in de neus.
Johan

Zlato, Op T oog vermoed je een orangewine….. de wijn is wat ‘dunnetjes’….. goed te combineren met Aziatische gerechten maar niet diegene die hoog in het zuur zijn. De zlatarica vonden we bijzonderder …
Johan